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其他資訊

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  • 出版社:世一

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/08/16
  • 語言:繁體中文


其他新聞













▲男子開直播跳樓。(圖/翻攝黑色豪門企業粉絲團,下同)

社會中心/嘉義報導

嘉義一名44歲的陳姓男子,16日凌晨4點多一時情緒失控,先在臉書PO文要跳樓,接著跑到興達路某大樓12樓揚言跳下,甚至開臉書直播向親友道別,「我一定不會讓大家看笑話。」最後一躍而下,墜到氣墊後彈出路面,緊急送醫後有氣胸,還在醫院治療,而他過去曾和朋友幫助街友送暖。

陳姓男子平時擔任貨車司機,16日凌晨4點多先是在臉書PO文,「我準時6點要跳下去了,我準時6點要跳下去的,我一定不會讓大家看笑話。」接著穿著紅衣跑到興達路的某棟大樓12樓頂,開直播向親友道別,「我對不起我母親!」嘉義市消防局德安分隊獲報後,趕緊在1樓鋪設氣墊戒備,並連絡陳男親友。

陳男父親到場後,和警消人員一同到頂樓勸說,陳母也用無線電喊話,雙方僵持約2小時,6點一到他卻一躍而下,人墜在鋪設好的氣墊上再彈出掉落地面,身上有多處挫傷,有顱內出血和氣胸情況,救護人員趕緊將人送往醫院急救,目前傷勢嚴重仍在加護病房觀察。

據了解,陳姓男子曾經和朋友一起募資合購外套幫助街友,還曾辦桌為街友送暖。當時有許多民眾圍觀,一名自稱陳男妹妹的陳姓網友說,希望圍觀的網友將心比心,今天若是自己的家人發生這種意外,「你們(能)忍受別人這樣責備這樣批評嗎?想想家屬心情吧,請你們將心比心,也不要在(再)亂說了。」

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文/瘋電影

片名:STAR WARS:最後的絕地武士

英文名稱:Star Wars: The Last Jedi

類型:動作、冒險、科幻

上映日期:2017-12-13

片長:2時32分

導演:萊恩強森(Rian Johnson)

演員:約翰波耶加(John Boyega) 、 黛西蕾德莉(Daisy Ridley) 、亞當崔佛(Adam Driver) 、 奧斯卡伊薩克(Oscar Isaac) 、 露琵塔尼詠歐 、 多姆納爾格里森(Domhnall Gleeson)

國家:美國

語言:英語

發行公司:迪士尼影業

劇情大綱

擁有強大原始的力量,覺醒的芮是否是這一切的關鍵?原力的平衡、絕地武士的存亡、銀河系的未來...所有的發展都將跟你所想像的不一樣!

▲太多華麗的場景令人目不暇給。

▲數大就是美在這片有許多浩瀚式的美學安排。

▲這場對仗無敵精彩有內涵。

瘋言瘋語:

非常好看,極度誠意的端出如此滿漢全席式的宇宙大電影,劇本很好且走三線劇情,卻完全沒有感到吃力且銜接順暢,是一部相當高難度調節卻毫無缺陷破綻的好作品,這讓忘記過去劇情的觀眾來說,就算是第一次進場,也沒有老片包袱,當作第一集來看都可以理解的超厲害製作,五星級的高級作品,大推。

在觀賞過程中,一直跑出來盧貝松星際特工瓦雷諾:千星之城的影子,這實在有許多接近之處,兩部片一樣是無數場景安排,在視覺上目不暇給的滿足,再來盧貝松在海灘上打仗有著粉色系海味美學,而星際大戰則在岩鹽上做文章,為了不讓過多的打仗畫面麻木了觀眾視覺,藉由紅色岩鹽和驚喜設計的戰爭武器,使得視覺也超驚喜,有了好前輩先打響聲量,接下來大家都會注意到除了打仗,視覺美術色彩都不能疏忽其重要性。

就戰爭內涵,實在有太多太多相似的語言,戰爭沒有好下場,戰爭容易和平難,打一仗傷三代,這一次由迪士尼發行的星際大戰告訴你,不要去殺害你恨的人,而是要去保護你愛的人,最終劇情最出來這個大主題,看了兩個鐘頭的打來殺去,壞人死了又有壞人,好人死傷慘烈,其實最重要的不就是你愛的人嗎?太棒了,看完那場戲都起了雞皮疙瘩,很用力的讓觀眾不會忘記這一部電影最重要的是要說什麼?

雖然兩個半小時,卻全片無冷場過程無尿點,沒有發呆的時候,只有觀眾太多二氧化碳讓腦部稍微缺氧,但還是無法不專注,節奏實在明快精彩,過程還有笑點實在是太厲害的設計了,難怪美國影評盛讚,這種電影買票進戲院幾次都不嫌貴,要有資金實力還要有劇本力和導演力,五星推薦大好看電影。

不要喝太多飲料,其實過程很少人離席,因為無法太緊湊了。

★★★歡迎加入瘋電影家族:

















文/楊世均

手作麵包,來自天堂的麥香 Happiness Bread

自從小學看過「中華一番」註,心裡就已經住著一個廚師魂。所以自小學五年級就開始跟媽媽學廚藝,但當要升學時就遇到了傳統想法的父親阻止,執著於我為什麼要捨棄高中選擇高職,經過一番家庭革命,終於父親為了成全我的夢想而妥協,親自帶我去註冊(因為註冊單已被當時生氣的爸爸撕碎了)。

▲楊世均第一次全國麵包比賽,就得到第四名。(圖/樂木文化提供)

能力不是與生俱來,而是靠努力累計

就這樣開啟了「我的料理之路」,我永遠記得「中華一番」裡的一句話 :「料理是帶給人們幸福的。」也不能辜負當初對父親的承諾,於是開始努力考證照,講到這其實跟麵包都沒有什麼關係,但就在高職考證照時期,我找到了我真正的興趣-「烘焙」。





▲ 在無數次的實驗下,研發出專屬於自我風格的麵包。(圖/樂木文化提供)

當時為了考西點證照,只能自學研究(當時學校並無烘焙師資指導),直到大學遇見吳昆崙教授。當時教授並不看好我的能力,並且一再出難題想讓我離開這間教室,讓我放棄烘焙。為了確認我對烘焙的執著與喜好,教授不斷地出課題考驗我,想要測試我的決心。當他發現我一一達標時,就徹底突破他的心防,破格讓我以工讀生的身分擔任助教留在他的烘焙教室,並且一點一點對我傾囊相授,對我而言,吳教授是我人生中轉折的重要貴人。有天,教授突然問我:「想不想去試試全國麵包比賽,測試看看自己的實力?」

▲楊世均從小心裡就住著一個廚師魂。(圖/樂木文化提供)

偏執的麵包狂,成就國際選拔賽金牌

因為教授的鼓勵,當時想也沒想就參加了第一次全國麵包比賽,居然榮獲全國第四名,也因此建立自信。比完後沒有停歇,接著報名參加國際選拔賽,並期許在一年內將穩紮自己的烘焙實力,將各式麵包的基礎、技巧練得爐火純青,於是四年大學時光幾乎都在烘焙教室裡中度過。

皇天不負苦心人,終於在國際選拔賽從初賽就一直以第一名進決賽,ㄧ連5天的決賽中從全國約100名選手中得到第38屆全國技能競賽麵包職組冠軍,並且也取得了第40屆國際技能競賽國手選拔金牌賞,但在三個月後得到了通知國際賽取消了麵包職類,因為報名國家數不足,也就失去了培訓與比賽的機會,但烘焙熱情從未被澆熄。

▲ 楊世均的麵包自然且零添加任何化學藥劑。(圖/樂木文化提供)

一心想做出健康、天然、好吃的歐式麵包

與父母討論下,爸爸決定動用僅存的資產買了一套完整的設備讓我繼續研究麵包。研究健康且天然好吃的歐式麵包。歐式麵包當時在國內並不流行,大多是因為口感太乾太硬,但我的冠軍麵包吃起來並不會這樣,當時就覺得奇怪,多次實驗後才發現了坊間許多麵包店已經商業化了與理想中的麵包差很多。很多人為了讓麵包好吃,添加了不少化學藥劑在裡面,雖然是政府合法添加,但化學藥就是化學藥,吃了就是對身體會不好,是誰說不添加化學藥劑,就做不出好吃又健康的麵包!

在五年的時間裡不斷地研究與無數次失敗後,終於研發出專屬於自我風格的麵包,就是「傳統口感 × 創意風味」天然好吃的歐式麵包,以蜂蜜取代砂糖及口味組合的變化,讓歐式麵包的風味更加濃厚、口味更為多變、口感紮實。

▲好手藝非一朝一夕達成的。(圖/樂木文化提供)

還記得有一次客人問:「為什麼你們家的麵包會那麼的Q?」

當時我的夥伴兼弟子笑笑地回答:「麵筋本來就是Q的啊,你該懷疑的是為什麼其他人的麵包可以那麼軟,是加了什麼呢?」聽到這樣的回答讓我感到非常欣慰,因為我堅持的理念已開始被身邊的人認同,甚至影響每個來店裡消費的顧客。因為我自己本身非常愛吃麵包,所以店裡的每個麵包都是無數次實驗後熱銷的麵包,自然且零添加任何化學藥劑。

很多人也因此對我的手作麵包感到好奇,如何零添加化學藥劑卻仍讓麵包兼顧美味、健康、營養,還散發出淡淡的麥香味?! 就請你翻開這本書找找我多年的烘焙秘訣吧。也許有人仍覺得看「烘焙食譜」跟「實際手作」仍是兩回事,但只要你開始動手,終會從不斷烘焙的體驗中找到屬於自己的口感,而那種好吃的味道將令你洋溢出無法形容的滿足與幸福感。我會這麼說,是因為我也從這樣的過程中一步一步地走過來。

「美味,滿足舌尖的探索。聊慰,隨時悸動的食慾。

手作,開始你與歐式麵包的美味關係,讓你家的廚房充滿溫暖的麵包香。」

作者:麵包冠軍 /布雷夫手作烘焙 Chef 楊世均

摘自:不只是烘焙-歐式麵包手作全書

【註】中華一番(日語:中華一番!)-又譯《中華小廚師》或《中華小當家》,是日本漫畫家

小川悅司的作品。





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